这个假期,不是去找朋友就是在家看连续剧~
超级无聊没意义~~~~ >.<
所以我决定玩“煮饭仔”!
那一天走了整2公里的路去giant买材料
煮白酱意大利面!
要不是早上懒惰醒来去巴刹
这餐就不用吃那么多加工食品了(虽然真的很好吃 XD )
还不错啦~出得了大厅进得了口 =D
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其中一个是做雪糕~
参考了几个人的方法后开始做了 =D
材料:鸡蛋8个 (最好是kampung 鸡蛋,蛋壳比较浅色的),1 litre 鲜奶(fresh milk) ,细糖 220g,pandan leaf,任何水果
1) 将8个蛋黄(蛋白不要)放在大碗跟糖一起打到白色,放一旁备用
2)把鲜奶煮热,煮到烫手就可以了
3)然后把牛奶慢慢倒进刚才的蛋里面,边倒边搅,然后加pandan leaf
4)之后用小火把刚才搅好的液体慢慢煮,边煮边搅,液体会慢慢变浓,煮到滚为止,不能为了快而开大火
5)倒入容器待凉,加入水果(搅烂或者切块) ,凉了就放进结冰的冰箱
**放了结冰的冰箱久了会变得很硬,吃之前放在下面的冰箱溶一下就好 ^^
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接下来的那一天,就想到老师分享过蒸蛋糕的方法~
没用香蕉,是用前一天剩下的gold kiwi~ >.<
老师,我的蒸蛋糕算合格吗?? @@
只是,下一次还是用香蕉比较好~
不然吃到蛋糕里面酸酸的奇异果时
感觉有点恶心~ >.<
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还有一样,是我晚上睡不着时想到的~
把面包去皮压扁
然后把调味好的马铃薯泥当着馅料
再加半片芝士
然后放进油锅炸一下就好
压扁的面包不会太吸油
多加一点胡椒粉在马铃薯泥不会那么腻
味道还不错 ^^